9月
3

ベトナムコーヒー

by じゅん, in: コーヒー

最近話題になっていたベトナムコーヒーって飲んだことありますか?ベトナムコーヒーが出回ってきてから飲んでみたいなぁとおもっていたのですが、ベトナムコーヒーを飲む機会があってもつい普通のモカとかを選んでしまって飲む機会というのがなかったのですが、先週、婚活として料理教室にも通っている友人に恋愛のアドバイスをするのにカフェに集まりました。良いお見合いサイトを探したり、合コンテクを学んでいる友人なのですがなかなか良い出会いがまだない様子。
良い子なのになぁ、なんで見つからないんだろうね~なんて話はじめると、そこのカフェにベトナムコーヒーがメニューにありました。

その友人も交えて試しに飲んでみようかということで、2人で同じものを注文。
コンデンスミルクが入っているということで、甘いのかなぁなんて言いながら飲んでみると、うん甘い。でもなんだか癖になりそうな味でした。
いつも飲むコーヒーとしては私の好みとしては、ちょっとでしたけどなんだか思いだしたら飲みたくなる味な感じでした。

このベトナムコーヒー、ステンレスなどの底にこまかい穴を多数あけたフランス伝統の組み合わせ式フィルターを使い入れるのです。通常カップにのせい平な部分、お湯を受ける筒状の部分、筒の中に入れるフィルターという3重の構造になっていてそれぞれに細かい穴をあけて粉砕した豆がカップに出てこないようにつくられているようですが、粉が穴をふさいでしまって抽出には5分とか10分とかかかるようです。
そしてたくさんのお湯を入れれる大きさじゃないので、濃いコーヒーになんだとか。

その濃いのを飲みやすくするために、コンデンスミルクを入れて飲むのが主流。
濃いコーヒーにあまいコンデンスミルクで、コーヒーの飴をなめている感じなこのベトナムコーヒー。ちょっと癖になりそうです。

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4月
22

挽きたての香り♪

by じゅん, in: コーヒー, うんちく

コーヒー好きにとってたまらないのが、淹れたてのコーヒーの香りと粉の香りではないでしょうか。
市販のコーヒーの粉は、袋を開封するのと同時にどうしても少しずつ香りが逃げて行ってしまいます。

ですから、豆の状態でコーヒーを購入し、家庭で粉に挽くという方も少なくないと思います。
勿論、引きたてのコーヒーは味も違うので、それも楽しめますが、何よりもコーヒーの香りが大好きな私は、香りが要。

スーパーで粉にひいている人がいたら、残り香を楽しんでしまう超怪しい人になってしまう程です。

家庭にコーヒーミルがないって言う人には、個別包装になっている、ブルックスなどのものが、香りが新鮮に堪能出来ておススメです。
邪道だって言う人もいますが、手軽に美味しいコーヒーを楽しめるのだから、良いじゃないですか。

このような個別包装になっているコーヒーは、手軽にポットのお湯で作ることができますが、ちゃんと蒸らしなどを行えば、それだけでも格段と美味しくなりますよ。
逆に、ポットのお湯を使ってしまうと、苦味や雑味がでてしまい、チープな味になってしまうってことです。

コーヒーはやっぱり淹れ方で大きく味が変わってくるってことなんでしょうね。

沖縄へシュノーケリングスポットに潜りに行った時、ショップの人が、コーヒーを入れてくれました。
少し寒い日で、体が冷えてしまい、いれたてのコーヒーのありがたみが身にしみましたね。
あの時のコーヒーも美味しかった。、

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2月
12

コーヒー好きになったものです

by じゅん, in: 余談

私は無類のコーヒー好きです。
そこで、頭痛の治し方の一つとして、コーヒーを役立てています。
それは、アロマ効果。
コーヒーを飲むこと自体が頭痛に効果があるのかどうかは分かりませんが、コーヒーの香りって、すっごくリラックスできるので、どこかのインスタントコーヒーのCMのように、淹れたてのコーヒーを目をつぶって嗅ぐと、何とも言えないあのかおりにホッコリするんですよね。
それで頭痛が吹っ飛んでしまうということはありませんが、頭痛の痛さに眉間にしわがグぐっと寄っていたのが、無くなる程度には効果があります。

これって良い方法だとは思いませんか?
だから、偏頭痛の予防と称してよくBルックスコーヒーを仕事の合間に淹れて、一人でコーヒーの香りに酔いしれています。
傍から見れば、少し危ない人!?かもしれませんが、私にとっては、大切な治療方法ですよ。

コーヒーのアロマ効果は絶大です。
いつかコーヒー好きの友人数人と集って、コーヒーアロマについてディスカッションしたい程ですね。
勿論その会議場は、美味しいコーヒーを淹れてくれるお店に決定ですよね。
ψ(`∇´)ψ ウキョキョキョキョ

そうそう、コーヒー好きと今は胸を張って言えますが、学生時代、私はそれほどコーヒーが好きじゃなくて、どちらかというと、眠気覚ましに飲んでいた方なんです。
実家もコーヒーをあまりたしなまない家庭で、あってもインスタントコーヒーくらい。
だから、粉コーヒーなんて存在すら知らなくて、アルバイト先の大学の研究室で粉コーヒーをそのままカップに入れそうになるという未遂事件を起こしている程です。
随分と進歩したものですよね。

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12月
5

カフェインレスコーヒーの恩恵

by じゅん, in: コーヒー

姪が高校受験を間近に控えています。
今までは数学だけ家庭教師に教わっていたのですが、中学3年生になってからは国語の塾にも通うようになってきています。
おお、ザ・受験って感じですね。

そこで、眠気対策とリラックス効果を狙い、今年のクリスマスプレゼントはコーヒー豆やカップなどをSターバックスで購入してきました。
入試が近づいてくると、生活は朝方にしなくてはいけないので、勿論ノンカフェイン系も入っています。
コーヒーはカフェインがあってこそと言う人もいらっしゃいますが、コーヒーが飲みたくても、一杯飲むだけでも目がさえて夜眠れなくなるような体質の人だっています。

また、コーヒーが大好きなのに、妊娠中・授乳中だから、コーヒーが飲めないという人のためにも、カフェインレスのコーヒーは必須アイテムですよね。
コーヒー好きの友人が出産した際に、出産祝いと共にカフェインレスのコーヒーを送ったら、とても喜ばれましたね。
カフェインレスのインスタントコーヒーは市販のインスタントコーヒーよりも割高なため、購入するのをためらっていたので、カフェインレスでしかも粉のコーヒーが飲めるとあってうれしかったようですよ。
カフェインがなくても、コーヒーのあの香りだけでも十分にリラックスできるし、コーヒーの効果は十分に堪能できると思います。

実際、私の母親がカフェインを口にすると夜なかなか眠れなくなる体質なのですが、カフェインレスコーヒーなら、夜寝る前にホットカフェオレにすると、私に夜のコーヒーに付き合ってくれます。
寝る前のコーヒーは私の至福のひと時です。
それに母が付き合ってくれるとは嬉しい限りです。
食事時などの会話とは違う、静かな会話。
親子でこのような時間を味わうことができることにカフェインレスコーヒーに感謝です。

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11月
25

コーヒーと勉強の関係

by じゅん, in: うんちく

コーヒー好きが昂じてこのようなコーヒーに関するブログを書いてきましたがこれも知ったかぶりではなくちゃんと勉強したからこそ書くことができるものとなっています。
最近、何かとインターネットを利用することがありますが、中には「これ本当?」と疑いたくなるような内容もチラホラ。
そんなこと言ってるこのブログさえも、見る人によっては嘘っぽいブログになっちゃうわけですよね!!

まぁそんなことはさておき、今回はコーヒーと勉強の関係について・・・。
勉強をしていて無性にコーヒーが飲みたくなる時ってありませんか?
私なんて浜学園で勉強しているときからコーヒーを好んで飲んでいましたよ!
それは、やはりコーヒーと勉強に関係があったようです。

コーヒーには「勉強を促進させる」という効果がどうやらあるようで・・・

イライラしているときなど頭を使っているときは交換神経がフル活動しているときで、自律神経のバランスを体内が必至に保とうとするのが原因なのだそうです。
そんな時に、口にものを入れることで唾液腺が刺激され、脳下垂体が副交感神経を刺激するために自律神経のバランスすが正常にたもたれるそうです。

コーヒーの苦みや酸味や香りがうまさと相まって自律神経の安定に効果を発揮することで勉強がはかどるという仕組みなのだそうです。
この効果が「カフェイン」によるものかどうかなのですが、カフェインの主な作用としては覚醒作用や脳細動脈収縮作用や利尿作用があげられます。
カフェインは医薬品にも使用されることが多く、眠気や倦怠感や頭痛に効果を発揮するといわれています。
偏頭痛の治療としてもコーヒーを飲むと収まるといわれることがありますが、副作用として不眠やめまいといった症状が現れることもあります。
さらに、カフェインを習慣的に摂取するような人が半日もしくは1日以上カフェインを摂取しなかったときに現れる症状としては、頭痛があげられます。
その他には不安や疲労感や集中力や抑うつの症状が現れることがあります。
これらのことから、コーヒー(カフェイン)を摂取することで、集中力がたかまり勉強がはかどるといえそうです。

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9月
9

コーヒーのもたらす効果

by じゅん, in: コーヒー

今や健康ヲタクが当たり前になってきてますよね。
色んな健康グッズが実に色々なところで販売されています。
飲食に関しても健康というキーワードが重要視されています。

コーヒーを取り上げてみても、この成分がこれに効く!といった具合。
コーヒーって健康にいいのでしょうかね~?そんなこと意識して飲んだことないですもんね。
ところがこのコーヒーの思わぬ効果を身近で感じることができたんです。
長い間メニエール症候群の症状で悩んでいる友人。
メニエル氏病とも呼ばれるこの病気の原因はズバリストレス。
家に引きこもりがちな彼女にある日有名コーヒー店の高級豆をプレゼント。
インスタントとは違う香り味にすっかりはまったそう。それからというものコーヒーマニアに変身。
病気は一気には治りませんが、いい感じのストレス解消法を見つけたみたい。
コーヒーが思わず活躍した、お話でした。  

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8月
7

頑張れ!!

by じゅん, in: 余談

コーヒー豆の販売を自宅の一階で細々と運営している近所のおじさんが、ちょっとお疲れ気味だったので尋ねてみたら、
「税務調査がそろそろ来るころだから、税務調査の準備が大変でねぇ」
とこぼしていらっしゃいました。
コーヒー好きだろうと嫌いだろうと、税務調査を好きな人っていませんよね。

細々経営なんだからいいじゃんってゆうわけにはいかず、しっかり調査されちゃいますからね。
以前少しだけ勉強していたことがあったので、少しアドバイスしてあげました。
頑張れ!!おじちゃん!!

おすすめサイト:納税猶予って何だろう

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7月
15

coffeebreak

by じゅん, in: 余談

自分で豆を引いてコーヒーを入れるのもいいのですが、外出先では豆をひくわけにもいきません・・・。
ですので、私がよく利用するのがスターバックスコーヒー!
本格的なコーヒーというか、コーヒー本来の味が楽しめる上に、いろんな種類の味が楽しめます♪
いろんなフラペチーノなどあるけれど、私が注文するのは「本日のコーヒー」
生クリームなど一切なくコーヒーだけを楽しむ! 大人な感じしませんか?!
そんな大人が今、悩んでることがあります。
それは、子供の学資保険について!学資保険の資料請求をしてみたものの、いろいろありすぎて1本に絞れない(+o+)
これは!っていうのがなく、やはり郵便局の学資保険が一番無難なのかなぁ~なんて思っている次第です。

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6月
20

自分がコーヒーショップのオーナーにもなれますね。

by じゅん, in: 余談

コーヒー豆を購入する時、皆さんはどのようにして購入していますか?

お店に出かけて購入する人もいれば、ネットショップで購入される方も

いらっしゃるでしょう。

逆に自身でネットショップを開店することも出来るのですよ。

「コーヒーの香りに包まれて生活するのも良いけど、在庫管理だけで破綻してしまいそう」

なんて思う方もいらっしゃるかもしれませんが、そこは、ドロップシッピングを利用すると

在庫を持たなくてもできます。

ドロップシッピングだと、粗利は少ないけれど、リスクも少ない、ネットショップ初心者に

オススメのネットマーケティング方法ですね

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5月
28

キリマンジャロ(タンザニア)

by じゅん, in:

タンザニアのキリマンジャロ山の麓の町、アルーシャやモシ近くの、
標高1,500mから2,500m付近のプランテーションで栽培されている
コーヒーの日本での呼称である。

強い酸味とコクが特長。

“野性味あふれる”と評されることが多い。

深い焙煎では上品な苦味主体で、浅~中煎りとは違った風味が楽しめる
一度で二度美味しいコーヒー。

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