代表的なコーヒー豆の種類 ブルーマウンテン（ジャマイカ）
Posted in 豆 by じゅん on 5月 11th, 2008
卓越した香気を持ち、調和の取れた味わい、
香りが高いため、他の香りが弱い豆とブレンドする事が多い。
最高級の品質と呼ばれる。
豆の品種は、他のジャマイカ産の豆と同じ物であるが、
ごく一部の限られた地域でしか栽培されないため、
収穫量が極めて少なく、高価な豆としても知られている。
その中でもさらにランク付けされていて、最もランクが高いのがNo.1である。
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