コナ（ハワイ島）
Posted in 豆 by じゅん on 5月 22nd, 2008
アメリカ合衆国のハワイ州のハワイ島西岸のコナコーストで
主に栽培されているコーヒーの総称である。
非常常に強い酸味とコク・風味を持つ。
ブレンドに用いると良質な酸味が与えられると言われている。
ブルーマウンテンに次ぐブランドで高価である。
ただし、ハワイ州の法律ではコナで収穫されたコーヒー豆が
製品内容量に対し10%以上のものを「Kona」と明記できるとあるので、
比較的安価なコナコーヒーは残りの90%は違う品種の入ったコナブレンド
といえるであろう。
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