最近話題になっていたベトナムコーヒーって飲んだことありますか？ベトナムコーヒーが出回ってきてから飲んでみたいなぁとおもっていたのですが、ベトナムコーヒーを飲む機会があってもつい普通のモカとかを選んでしまって飲む機会というのがなかったのですが、先週、友人とカフェに集まりました。そこにベトナムコーヒーが。

その友人と試しに飲んでみようかということで、２人で同じものを注文。
コンデンスミルクが入っているということで、甘いのかなぁなんて言いながら飲んでみると、うん甘い。でもなんだか癖になりそうな味でした。
いつも飲むコーヒーとしては私の好みとしては、ちょっとでしたけどなんだか思いだしたら飲みたくなる味な感じでした。

このベトナムコーヒー、ステンレスなどの底にこまかい穴を多数あけたフランス伝統の組み合わせ式フィルターを使い入れるのです。通常カップにのせい平な部分、お湯を受ける筒状の部分、筒の中に入れるフィルターという３重の構造になっていてそれぞれに細かい穴をあけて粉砕した豆がカップに出てこないようにつくられているようですが、粉が穴をふさいでしまって抽出には５分とか１０分とかかかるようです。
そしてたくさんのお湯を入れれる大きさじゃないので、濃いコーヒーになんだとか。

その濃いのを飲みやすくするために、コンデンスミルクを入れて飲むのが主流。
濃いコーヒーにあまいコンデンスミルクで、コーヒーの飴をなめている感じなこのベトナムコーヒー。ちょっと癖になりそうです。

コーヒー好きにとってたまらないのが、淹れたてのコーヒーの香りと粉の香りではないでしょうか。
市販のコーヒーの粉は、袋を開封するのと同時にどうしても少しずつ香りが逃げて行ってしまいます。

ですから、豆の状態でコーヒーを購入し、家庭で粉に挽くという方も少なくないと思います。
勿論、引きたてのコーヒーは味も違うので、それも楽しめますが、何よりもコーヒーの香りが大好きな私は、香りが要。

スーパーで粉にひいている人がいたら、残り香を楽しんでしまう超怪しい人になってしまう程です。

家庭にコーヒーミルがないって言う人には、個別包装になっている、ブルックスなどのものが、香りが新鮮に堪能出来ておススメです。
邪道だって言う人もいますが、手軽に美味しいコーヒーを楽しめるのだから、良いじゃないですか。

このような個別包装になっているコーヒーは、手軽にポットのお湯で作ることができますが、ちゃんと蒸らしなどを行えば、それだけでも格段と美味しくなりますよ。
逆に、ポットのお湯を使ってしまうと、苦味や雑味がでてしまい、チープな味になってしまうってことです。

コーヒーはやっぱり淹れ方で大きく味が変わってくるってことなんでしょうね。

沖縄へシュノーケリングスポットに潜りに行った時、ショップの人が、コーヒーを入れてくれました。
少し寒い日で、体が冷えてしまい、いれたてのコーヒーのありがたみが身にしみましたね。
あの時のコーヒーも美味しかった。、

姪が高校受験を間近に控えています。
今までは数学だけ家庭教師に教わっていたのですが、中学３年生になってからは国語の塾にも通うようになってきています。
おお、ザ・受験って感じですね。

そこで、眠気対策とリラックス効果を狙い、今年のクリスマスプレゼントはコーヒー豆やカップなどをＳターバックスで購入してきました。
入試が近づいてくると、生活は朝方にしなくてはいけないので、勿論ノンカフェイン系も入っています。
コーヒーはカフェインがあってこそと言う人もいらっしゃいますが、コーヒーが飲みたくても、一杯飲むだけでも目がさえて夜眠れなくなるような体質の人だっています。

また、コーヒーが大好きなのに、妊娠中・授乳中だから、コーヒーが飲めないという人のためにも、カフェインレスのコーヒーは必須アイテムですよね。
コーヒー好きの友人が出産した際に、出産祝いと共にカフェインレスのコーヒーを送ったら、とても喜ばれましたね。
カフェインレスのインスタントコーヒーは市販のインスタントコーヒーよりも割高なため、購入するのをためらっていたので、カフェインレスでしかも粉のコーヒーが飲めるとあってうれしかったようですよ。
カフェインがなくても、コーヒーのあの香りだけでも十分にリラックスできるし、コーヒーの効果は十分に堪能できると思います。

実際、私の母親がカフェインを口にすると夜なかなか眠れなくなる体質なのですが、カフェインレスコーヒーなら、夜寝る前にホットカフェオレにすると、私に夜のコーヒーに付き合ってくれます。
寝る前のコーヒーは私の至福のひと時です。
それに母が付き合ってくれるとは嬉しい限りです。
食事時などの会話とは違う、静かな会話。
親子でこのような時間を味わうことができることにカフェインレスコーヒーに感謝です。

今や健康ヲタクが当たり前になってきてますよね。
色んな健康グッズが実に色々なところで販売されています。
飲食に関しても健康というキーワードが重要視されています。

コーヒーを取り上げてみても、この成分がこれに効く！といった具合。
コーヒーって健康にいいのでしょうかね～？そんなこと意識して飲んだことないですもんね。
ところがこのコーヒーの思わぬ効果を身近で感じることができたんです。
長い間メニエール症候群の症状で悩んでいる友人。
メニエル氏病とも呼ばれるこの病気の原因はズバリストレス。
家に引きこもりがちな彼女にある日有名コーヒー店の高級豆をプレゼント。
インスタントとは違う香り味にすっかりはまったそう。それからというものコーヒーマニアに変身。
病気は一気には治りませんが、いい感じのストレス解消法を見つけたみたい。
コーヒーが思わず活躍した、お話でした。